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2021-06-28 14:33分类:饮食 阅读:

 

圣女果常被叫做小西红柿,中文正式名叫做樱桃番茄,是一年生基本植物,属茄科番茄属,植株最高时能长到2米。圣女果果实鲜艳,有红、黄、绿等果色,单果重通常为10-30克,果实以圆球形为主;种子比一般西红柿小,心形,密被茸毛。

做法:

2>取一碗,倒入酸奶,加入白糖,淋入山核桃油;

圣女果可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐臧;未成熟的圣女果含番茄碱较多,有肯定毒性,不适合食用;不要吃没熟透的圣女果,以免导致中毒;空腹的时候食用圣女果可能会导致胃痛;孕妇拉稀时忌吃圣女果。

圣女果含有糖分、蛋白质、矿物质、果胶,还有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、番茄色素等,具备生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的效果。

3>拌匀,制成沙拉酱,待用;

2、圣女果的选择和购买妙招:

颜色越深的圣女果越甜,叶子绿、果实硬的圣女果最为新鲜美味。

1、圣女果的用途:

1>圣女果对半切开,雪梨去皮切块,去心,橙子切片;

3、圣女果的储存办法:

材料:圣女果150克,橙子200克,雪梨180克,酸奶90克,葡萄干60克,山核桃油10毫升,白糖2克;

推荐菜谱:圣女果酸奶沙拉

4>备一盘,四周摆上橙子片、圣女果、雪梨,浇上沙拉酱,撒上葡萄干即可。

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把圣女果放在通风、干燥、不被阳光直射的地方或者放入冰箱冷藏。


4、圣女果怎么吃:

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