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>早在清朝咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡

2021-06-28 14:19分类:饮食 阅读:

 

5、藕中含有蔬菜中少见的维生素B12,对预防及治疗贫血有效,也是美容美发的佳品。

以上就是莲藕的营养成分,就算都说吃藕丑,冲着营养也要吃。

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1、藕含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素,其中维生素C的含量特别多,食物纤维含量也高。

早在清朝咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。现在大家常用“藕断丝连。来形容男女之间的情思难断。藕已折断,但还有很多丝连接着未断开,莲藕的这一固有特质用来比喻男女间没彻底断绝关系真是恰到好处。

2、藕含有丰富的丹宁酸,丹宁酸具备收敛性和缩短血管的止血功能。


4、鲜藕生食或榨汁饮用,对于略血、尿血、血友病患者能起到辅助治疗有哪些用途。

3、藕的食物纤维可以刺激肠道,治疗便秘,促进有害物质排出,降低胆固醇和糖值,具备预防糖尿病和高血压有哪些用途。

莲藕又称为藕丝菜、光旁,为睡莲科植物莲的肥大根茎,国内种植已有5000多年的历史。藕性偏凉,味道微甜而脆,十分爽口,不但营养成分高,而且医用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者的佳珍。

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